GTO Geleneksel ‘Bayram Çöreği’ni Dağıttı

Gebze Ticaret Odası Yönetim Kurulu Başkanı Nail Çiler, Gebze’ye has ‘Bayram Çöreği’ni dağıttı.

Gebze Ticaret Odası Yönetim Kurulu Başkanı Nail Çiler, yılda sadece iki kez, dini bayram arifelerinde çıkarılan ‘Bayram Çöreği’ni dağıttı. Bugün Gebze 15 Temmuz Milli İrade Kent Meydanı’nda ve Darıca, Çayırova, Dilovas’nda kurulan stantlarda dağıtılan ‘Bayram Çöreği’ne vatandaşlar tarafından yoğun ilgi gösterildi. Bayram çöreklerinin dağıtıldığı çanta üzerinde bayram çöreği hakkında detaylı bilgiler yer aldı.

GEBZE ÇÖREĞİ

‘Gebze Çöreği’ olarak da bilinen ‘Bayram Çöreği’nin 3 yıl önce Türk Patent Enstitüsü (TPE) ile coğrafi işaret tescili konusunda başvuru yapmış ve tescilini almıştı.‘Kel Tatar’ lakaplı Fahri Usta tarafından yaptırılmış olup, sadece Gebze’ye has ve bayram arifesinde çıktığı için ‘Bayram Çöreği’ adını alır. Bayram çöreği’nin içinde anason, tarçın, karanfil, damla sakızı, yağ, şeker, şeker, ceviz, susam, çörekotu, çavdar unu, beyaz un, su ve tuz malzemeleri bulunmaktadır. Bundan dolayı, çörek oda sıcaklığında 5 gün, buzdolabında ise 15 gün taze kalabilmektedir.