Kocaeli Büyükşehir Belediyesi, özel öğrencilere yönelik eğitimlerine devam ediyor. Bu kapsamda Cemil Meriç Engelsiz Yaşam Merkezi’nde, Yiyecek İçecek Hizmetleri Atölyesi öğrencilerine barista eğitimi verildi.
BARİSTALIK EĞİTİMİ
Kocaeli Büyükşehir Belediyesi bünyesinde hizmet veren Cemil Meriç Engelsiz Yaşam Merkezi, özel öğrencilere eğitim kursları ve etkinlikler düzenlemeye devam ediyor. Merkez’de yer alan kafeteryada, Yiyecek İçecek Hizmetleri Atölyesi kapsamında, Antikkapı şefi Kadir Coşkun tarafından baristalık ile ilgili atölye çalışması gerçekleştirildi. Kahve hazırlama ve sunma sanatı olan baristalık ile ilgili çalışmaya katılan öğrenciler, kahve çekirdeklerinin özelliklerini ve kahve hazırlama makinelerindeki farklılıkları öğrenirken keyifli anlar yaşadı.
AROMALI KAHVELER
Kahvenin tarihçesi ile başlayan eğitim, öğrencilerin Guatemala, Etiyopya ve Brezilya kahve çekirdeklerini kahve öğütücü ile çekme işlemini öğrenmesiyle devam etti. Daha sonra Kadir şefin anlatımı ile aromalara uygun V60, Origami, Aeropress, Delterpress, İmmersionDripper, KalitaWave ekipmanları ile kahve demleme çalışması yapıldı.
ÖĞRETMENLERİNE İKRAM ETTİLER
Yaptıkları kahveleri arkadaşları ve öğretmenlerine sunan öğrenciler, atölye çalışması sayesinde Baristacılık alanında kullanılan ürünleri tanıma fırsatı bulurken, servis sunum konusunda da kazanım sağlamış oldu. Farklı kahveleri tadıp deneyimleyen öğrenciler, hoş kahve kokusu eşliğinde eğitici, öğretici ve keyifli bir programı daha başarıyla tamamlamış oldu.
ÖZEL ÖĞRENCİLERE ÖZEL ATÖLYELER
Sağlık ve Sosyal Hizmetler Dairesi Başkanlığı’na bağlı olarak hizmet veren Cemil Meriç Engelsiz Yaşam Merkezi’nde, zihinsel engelli bireylerin mesleki becerilerinin artırılması, bağımsız yaşam becerileri kazanmaları, toplumsal katılımlarının arttırılması amacıyla özel eğitim programları uygulanıyor. Bu eğitim programlarının arasında Yiyecek İçecek Hizmetleri Atölyesi de dahil olmak üzere 10 adet atölye bulunuyor.
- Gebzeli çiftçiye karpuz tohumu hibesi… - 16 Nisan 2024
- İşte Bıyık’ın yardımcıları!… - 15 Nisan 2024
- Gebze’de çaldı, İstanbul’da yakalandı - 15 Nisan 2024
- Bıyık: ‘Eğitim en önemli önceliğimiz’ - 15 Nisan 2024
- Acur’dan “olağanüstü kongre” çağrısı…. - 15 Nisan 2024
- Genç Kıza “Paşa döner çalışanından” tekme - 14 Nisan 2024
- Gebze AK Parti bu programda kenetlendi… - 13 Nisan 2024
- Unutulan geleneği Gebzeli öğretmen yaşatıyor - 13 Nisan 2024
- Kocaeli merkezli dev uyuşturucu operasyonunda 10 kişi tutuklandı - 13 Nisan 2024
- Kocaeli’de dev uyuşturucu operasyonu - 12 Nisan 2024
